Receitas e Dicas de Culinária
Nos que amamos cozinhar, sabemos bem que descascar e picar alho pode deixar em suas mãos aquele cheiro impregnado por dias, mesmo quando usamos cortadores, pois ainda exige algum contato direto com o alimento.
Pensando nisso, decidi dividir com você alguns truques caseiros que são fáceis, rápidos e práticos que te ensinará como tirar o cheiro de alho da mão, eliminando rapidamente este odor indesejado para manter suas mãos sempre cheirosas. Continue lendo “Como tirar o cheiro de alho da mão”
Inicialmente vamos aprender um pouco sobre a carne de sol.
O nome carne de sol vem da técnica desenvolvida a milhares de anos e repassada de geração em geração, com intuito de desidratar a carne por meio do uso de sal, isso mesmo a salgando, e quando a peça já esta bem salgada, é levada para secar no tempo (Sol e Sereno).
Agora que entendemos um poço mais sobre carne de sol, vamos conhecer algumas dicas de como tirar o sal da carne de sol, pois somente assim será possível conhecer seu verdadeiro sabor. Continue lendo “Como tirar o sal da carne de sol”
Para os que apreciam um churrasco é importante conhecer um pouco sobre o ponto da carne, pois cada ponto tem características e sabores diferentes.
Por isso vamos te instruir para identificar os diferentes pontos da carne, para você sempre acertar na hora do churrasco e suas carnes ficarem no ponto que você e seus convidados desejam comer. Continue lendo “Como acertar o ponto da carne”
Apesar de já existir hoje no mercado algumas marcas de creme de leite sem soro, você pode aprender a tirar o soro com facilidade, uma vez que o creme de leite sem soro é o ingrediente de muitas receitas devido a sua textura um pouco mais densa.
E é por isso que eu resolvi te ajudar com algumas dicas. Continue lendo “Como tirar o soro do creme de leite de caixinha”
Quando planejamos reunir os amigos e a família pensamos logo em um churrasco, porém na hora dos preparativos sempre calculamos para mais, afinal é melhor sobrar que faltar. Mas não se preocupe com a sobra de churrasco, pois elas podem se tornar uma refeição deliciosa.
E é por isso que separei aqui 03 receitas simples e fantásticas sobre o que fazer com sobra de churrasco. Continue lendo “03 dicas sobre o que fazer com sobra de churrasco”
Chef Murilo Santos Ribeiro 